Cuatro cosas que hacer en Tequisquiapan en su próxima visita

Uno de los seis Pueblos Mágicos del estado de Querétaro es Tequisquiapan. Es un lugar fantástico para visitar desde la Ciudad de México y empaparse de la riqueza del patrimonio mexicano. Si está buscando boletos de autobús para llegar a la central de autobuses de Tequisquiapan, una excelente opción es dirigirse a la central del norte en la Ciudad de México. Esta central es uno de los principales puntos de partida y llegada de autobuses en la capital, ofreciendo múltiples rutas y horarios convenientes.

Aprecie el esplendor arquitectónico de su Centro Histórico

Como muchos Pueblos Mágicos, Tequisquiapan cuenta con un Centro Histórico donde podrá explorar una gama de estructuras coloniales con acabados de cantera que le dan un encanto distinto. Es un bello ejemplo de esplendor arquitectónico. Imperdibles son la Parroquia de Santa María la Asunción, la Plaza Miguel Hidalgo, el Centro Geográfico de México y el Templo Parroquial de la Virgen de la Asunción. 

Recorre la Ruta del Queso y el Vino

Disfrutar de una porción de la Ruta del Queso y el Vino de Tequisquiapan es muy recomendable para los amantes de la gastronomía. Esto se puede hacer degustando los quesos y vinos de la región o haciendo un recorrido guiado por alguno de los viñedos del pueblo. Sugerimos ir a La Revuelta, San Patricio o Los Rosales; una visita guiada es aún mejor, ya que le explicarán el proceso de producción del vino y le ofrecerán degustaciones individualizadas.

Ir a las Minas de Ópalo

Una de las maravillas naturales más impresionantes de Querétaro, las Minas de Ópalo son una vasta zona de formaciones rocosas de tonos anaranjados que se encuentran a unos 20 minutos al oeste de Tequisquiapan. Además de ser un popular destino turístico, también son conocidas por ser el lugar de extracción del ópalo, una piedra parecida al cuarzo que se utiliza para fabricar joyas. La mejor forma de conocer las minas es realizar una visita guiada, que le explicará el espacio y los minerales y le permitirá participar en un taller de ópalo. 

Visite los balnearios y parques acuáticos

Tequisquiapan es conocido por sus parques acuáticos y balnearios, que son excelentes lugares para pasar un día fresco con la familia y para una experiencia agradable si no está seguro de qué hacer cuando llegue. Le garantizamos que pasará un día increíble si decide visitar El Oasis, que es ideal para quienes disfrutan de los toboganes acuáticos y los deportes de aventura, o Termas del Rey, que ofrece más de diez atracciones diferentes para personas de todas las edades.

Encantadora comida tradicional de Tequisquiapan

Comida de ensamble

Situado en el corazón de la República Mexicana, el estado de Querétaro cuenta con un extenso legado gastronómico. Combina las costumbres culinarias de los mexicanos prehistóricos con las aportaciones culinarias de Europa en el siglo XVI para crear una cocina mestiza que se distingue por una gran variedad de platos.

Árboles, cactus y frutos peculiares

La comida queretana se separa en varias regiones: el semidesierto queretano (donde se encuentra Tequisquiapan), cuyos ingredientes principales son las suculentas cactáceas como el nopal, que se utilizan en diversos guisos; la planta del maguey, de la que se extrae un aguamiel líquido que se fermenta para convertirse en pulque; y las biznagas, xoconostles y tunas, frutos con los que se elaboran compotas reales, dulces y mermeladas.

Las comunidades indígenas otomíes que han residido en esta zona han dependido del arbusto del mezquite para su sustento alimentario durante miles de años en épocas de escasez. Muelen y trituran las vainas para generar harina, con la que elaboran mezquitamal, un tipo de pan duro.

La singular cocina indígena

No hay que pasar por alto el papel que desempeñan los insectos en la cocina queretana. Por ejemplo, las tantarreas, u hormigas del mezquite, se asan en un comal y se machacan con chiles para crear una salsa; los escamoles, o larvas de hormigas de tierra, se cuecen al vapor con las flores de las cactáceas; y los gusanos de palmito, que pueden freírse en manteca o asarse, forman parte de la singular cocina indígena de la zona.

La agricultura de Tequisquiapan ha jugado un papel importante en el desarrollo de la cocina de la región en los últimos años, debido a la abundancia de frutas y verduras que se cultivan y se utilizan para crear deliciosas comidas.

Como ejemplo, considere la Comunidad de la Fuente, que es un importante productor nacional de productos verdes y secos como el guajillo, jalapeño, serrano, poblano, arbejas, chilacas y (pasilla). Con ellos se elaboran deliciosos moles y salsas, que son un festín culinario que se sirve en las fiestas y reuniones de Tequisquiapan.