Ingredientes:

  • Pera – 1 pieza
  • Canela en polvo – 5gr
  • Azúcar mascabada – 8gr
  • Vino blanco (al gusto) – 250 ml
  • Crema batida – 3 piezas

Procedimiento:

  • Hervir en una olla una pieza de pera completa en vino blanco, durante 5 minutos.
  • Retirar la pera y dejar enfriar o reposar en el refrigerador durante 10 minutos.
  • Cortar a la mitad la pera refrigerada, agregar azúcar mascabado por las dos superficies, hornear en el horno HotBlast de Samsung con el dorador durante 4 minutos o hasta que este caramelizado la superficie.
  • Para terminar, montar crema batida por encima y decorar con canela en polvo.