Ingredientes:

  • Pescado de basa – 1 pieza
  • Mantequilla con sal – 80gr
  • Limón sin semilla – 4 piezas
  • Cilantro fresco – 10gr
  • Alcaparras – 20 gr
  • Diente de ajo – 1 pieza
  • Sal
  • Pimienta

Procedimiento:

  • Sazonar el filete de pescado con sal y pimienta.
  • En un recipiente mezclar mantequilla suave (temperatura ambiente) con cilantro picado, jugo de limón, aceitunas verdes, ajo picado, sal y pimienta.
  • Con la pasta de mantequilla agregar por encima del filete de pescado, que cubra completamente todo.
  • Hornear en un recipiente para mantener la salsa de mantequilla.
  • Hornear con la función Hotblast del horno HotBlast de Samsung, durante 6 minutos.