¿Quieres conocer a los nominados de Gourmet Awards?

Después de recorrer 80 restaurantes de todo el país, el jurado de Gourmet Awards se reunió para elegir a los nominados y este fue el resultado.  

Por Adriana Silvestre

La oferta gastronómica del país ve desde los restaurantes más tradicionales, hasta los más innovadores, lo que la convierte en interminable. De este universo, el Consejo de Gourmet Awards eligió a los 80 restaurantes que serían calificados; después, los miembros del jurado hicieron recorridos, dentro y fuera de la Ciudad de México, para visitarlos.

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Una noche especial, los jueces se reunieron para dar su veredicto y elegir a los nominados. Te compartimos qué restaurantes quedaron en cada categoría.

Best of the Best

  • Koli
  • Pangea
  • Pujol
  • Máximo Bistrot
  • Le Chique

Restaurante Nuevo

  • Fauna
  • Cometa
  • Hato
  • Los Compas
  • Arca

Mejor Arte al Plato

  • Quintonil
  • Dulce Patria
  • Koli
  • Pujol
  • Áperi

Mejor Restaurante Local

  • Casa Oaxaca
  • Criollo
  • Pitiona
  • Origen
  • Las Quince Letras

Mejor Experiencia de Vino

  • Loretta
  • Pangea
  • Eloise
  • Lorea
  • Pujol

Mejor Experiencia Dulce

  • Rosetta
  • Cercano Comedor
  • Eloise
  • Meroma
  • Hotel Carlota

Restaurante de Hotel

  • Augurio
  • Cocina de Autor Riviera Maya
  • Le Chique
  • Fauna
  • Áperi

Mejor Casual Dining

  • Magno Brasserie
  • Loretta
  • Havre77
  • Palreal
  • Agua y Sal

Mejor Menú Degustación

  • Le Chique
  • Koli
  • Pangea
  • Quintonil
  • Pujol

Mejor Servicio

  • Pangea
  • Le Chique
  • Koli
  • Eloise
  • Pujol

Chef Promesa

  • David Castro Hussong
  • Mercedes Bernal y Rodney Cusic
  • Elsa Olmos
  • José Luis Hinostroza
  • Israel Loyola

Mejor Cocina Regional

  • Pasillo de Humo
  • Palreal
  • La Tradición
  • El Mural de los Poblanos
  • Deckman’s

Apertura CDMX

  • Meroma
  • Carmela y Sal
  • Masala y Maíz
  • Sartoria
  • Cercano Comedor

Mejor Coctelería

  • Carmela y Sal
  • Jazamango
  • Moyuelo
  • Áperi
  • Jacinto 1930

Mejor Concepto

  • Pujol
  • Pangea
  • Palreal
  • Fauna
  • Jazamango